第04版:消息

江小白:喝酒不等同于接受酒桌文化

2021-02-19 10:11:10 来源:互联网

 

今年天猫 618 期间,江小白可谓是吸引了不少眼球——上市仅一年的梅见青梅酒,竟在 5000 多个果酒品牌中销量位列第一,成了青梅酒品类的领先品牌。其限量版的6款水果味高粱酒也在短时间内售罄,并在9月又升级成果立方系列。

这个从一出生就备受轻视的企业,在过去近十年时间里,不仅打破了“活不过一年”的短命魔咒,还从重庆走向全国,为行业不断开拓出更宽广的新酒饮赛道。前段时间,江小白还完成了 C 轮融资,继续踏上了的征程,再度成为白酒行业的焦点。

“我可以喝酒,但拒绝油腻的酒桌文化”,这已经成为了我们这一代年轻人的普遍思想。是啊,年轻人喝酒早就不是为了酒桌文化的传承,年轻人有自己独特的消费观念和生活理念。喝酒的意义早就超越了老旧的观念。也正因此,江小白放弃了白酒主流的商务型、宴会型等消费场景,挖掘被主流酒企忽视的小聚、小饮、小时刻、小心情的“四小场景”。这些虽然不是传统的政商场合,也不是应酬接待,却是同学、朋友、同事之间的非商务应酬,且日常出现频率较高。在这些场景中,没有拒绝劝酒拼酒,新生代群体营造出来的是一种轻松愉悦的饮酒体验和饮酒文化。

想要搞懂年轻人到底需要什么样的酒局,江小白显然知道,新生代消费者的经济学,不是玄学,而是一门躬身入局的实操课,要老老实实地和年轻人共情共呼吸共命运。在传统行业里,大部分企业的产品开发逻辑是,企业推出什么,消费者买什么。但江小白反其道而行之,用户不仅是消费者,更是品牌创造者、产品共创者。

只要一瓶江小白,用户就能研发出千变万化的味道:加冰纯饮,加果汁、椰奶、雪碧、苏打水等混饮。他们还出了一个江小白混饮调酒手册,里面包含了100多种用江小白调鸡尾酒的配方。2019年夏天,应千万用户的要求,江小白升级了他们调制的“情人的眼泪”,推出了柠檬气泡酒。这一做法也是收获到了很多的用户好评。

入市多年来,善于研究消费者的需求心理似乎已经成为了江小白的一大特色,相信在未来,江小白也会紧跟潮流,给消费者们带来更多更好的新品。