探寻百年企业的生存秘诀,坚持长期主义是一件必要做的事情。企业坚持长期主义,就意味着不能过于注重短期的利益,而为追求长远的发展就必须打造好产品。对白酒企业来说也是如此,江小白掌门人陶石泉认为:如果我们追求长期价值,确保有一个东西不会变,那应该是优质供应链。

在过去几年里人们更多的人看见了江小白的文案,但却没有充分了解到江小白对生产的源头是做好准备的。江小白选择了走向了一条,自建酒产农庄、自种红高粱的产业发展道路。白酒大规模打广告确实可以短期快速提高销量,但是如果没有对生产源头地把控力,只会死得更快。头部白酒企业,本质上还是抓生产。

对于业内人士来说,几乎所有大厂,过去几十年都把心血花在了抓生产,经销商的构建和品牌打造上。

也许是它的营销迷惑了大家,以为目标人群是一线白领,尤其很多广告公司的人乐于讨论江小白的营销,但其实利基市场不是他们。十年前江小白或许是靠营销和新定位出道,十年后的今天,江小白的销售收入便达到了30亿元,覆盖了80%的中国区域市场,本质的逻辑不是营销,而是从高粱种植到渠道终端的全产业链。

江小白的酿造基地江记酒庄,位于重庆江津区白沙镇。上世纪30年代,白沙镇酿酒产业集群被一场大火烧毁;加上战火牵连,这里的产业基础已经被毁的所剩无几。

但是在过去的十年里,江小白在这里总计投资了20亿。江小白从上游供应链出发,一步一个脚印的自建起了农庄种起了高粱,一步一个脚印的建设起了酒庄开始酿酒。

目前,江小白高粱种植的核心面积达5000亩。按规划,其示范种植面积2万亩,带动种植面积达10万亩。在这里江小白的酿酒年产能10万吨,老酒储存6万吨,还配备了一流的人才团队,持续优化酿酒工艺与口感,还在重庆和上海设立了研发中心,优化各项技艺研发与储备。

2018年,江小白对外公布“全产业链”战略。江小白开始进行上游供应链的筹备,开始打造酒业集中产业园。这个1300多亩的园区里,包装、物流等一系列配套企业相继入驻。

曾经的荒土再次种上了红高粱,百年的酒镇重新酿起了清香型白酒。有了江小白对制酒源头的大力投入,才有白沙镇现在的重现辉煌。